BAR tjuvholmen — Meny

Restaurant og bar i vakre omgivelser på Tjuvholmen.

All in Social

For den ultimate “Social Eating” opplevelsen anbefaler vi en av våre faste menyer. De består alltid av kokkens favoritter og er en blanding av retter fra hele menyen.

Spør din servitør om hva som er på dagens meny.

8 RETTER TOTALT
SERVERES I 4 OMGANGER
550,- PER PERSON

 

Small in social

5 RETTER TOTALT
SERVERES I 3 OMGANGER
360,- PER PERSON

Selskapsmeny     ⎪    Dessert    ⎪   Allergimerking

ALL IN SOCIAL

8-RETTERS (MINST 2 PERSONER)

Social Eating

  • SPISSKÅL

    120,-

    Grillet spisskål med beinmarg, ansjosmajones, sprø løk, sitrontimian. (Melk, Fisk)

  • LAKS

    165,-

    Laksetostadas, avokadokrem og røkt tomatsalsa (Fisk)

  • KVEITE

    165,-

    Sashimi på kveite med “Uni”, ristet nori, ponzu og bonito (Skalldyr, Fisk, Soya)

  • STORFE

    165,-

    Biff tartar med gravet eggeplomme og pepperrot (Egg)

  • FROGNER FRIES

    99,-

    Fritert Pomme Anna, rømme og dill olje (Melk)

  • SOPP

    150,-

    Sopptoast med Västerbottenost og syltet løk (Gluten, Melk)

  • “PIMIENTOS DE PADRON”

    135,-

    Grillet piementos, geitostkrem og sitrus-mandel vinaigrette (Laktose, Mandel)

  • SOFTSHELL CRAB

    150,-

    Fritert Softshell Crab med syltede grønnsaker, hjertesalat og “X.O Mayo” (Egg, Soya, Skalldyr, Sesam, Fisk)

  • HAMACHI

    205,-

    Hamachi med fermentert tomat og picklet jalapeno (Fisk)

  • GRIS

    179,-

    Glaserte spareribs servert med hjemmelaget kimchi (Soya, sesam, hvete)

  • TACOS

    165,-

    Tacos “Al Pastor” med norsk svinebog, “Salsa Roja” og guacamole (Ingen allergener)

  • ENTRECÔTE

    290,-

    Grillet norsk entrecôte, marinert brokkolini, hollandaise og ristet hvitløk (Egg, melk)

Selskapsmeny     ⎪    Dessert    ⎪   Allergimerking

DESSERT

  • SJOKOLADE

    95,-

    Melkesjokolademousse med ingefærcrumble, honning-ganache og eple (Melk, Gluten, Valnøtter)

  • GULROT

    105,-

    Hjemmelaget gulrotkake, hvit sjokoladeganache, appeslin, ristede valnøtter og gulrot-tindved sorbet (Gluten, Melk, Valnøtter)

Selskapsmeny       ⎪    Dessert    ⎪   Allergimerking

Allergimerking

G - Gluten, S - Skalldyr, E - Egg, F - Fisk, P - Peanøtter, So - Soya, M - Melk, N - Nøtter, Se - Selleri, Sp - Sennep, Sm - Sesamfrø, Su - Sulfitt, L - Lupin, B - Bløtdyr, Mn - Mandler, Hn - Hasselnøtter, Vn - Valnøtter, Cw - Cashewnøtter, Hv - Hvete