BAR Vulkan — Meny

Nyt god mat og drikke ved Akerselva.

All in Social

For den ultimate “Social Eating” opplevelsen anbefaler vi vår faste meny. Den består alltid av kokkens favoritter og er en blanding av retter fra de ulike kategoriene. Den faste menyen må bestilles av samtlige ved bordet.

Spør din servitør om hva som er på dagens meny.

8 Retter totalt
Servers i 4 omganger
550,- Per person

Small in social

5 Retter totalt.
Serveres i 3 omganger
420,- Per person

Selskapsmeny    ⎪    Dessert    ⎪   Vin/Musserende   ⎪  Øl   ⎪    Cocktails   ⎪    Allergimerking

ALL IN SOCIAL

8-RETTERS (MINST 2 PERSONER)

SOCIAL EATING

  • SOPP

    102,-

    Soppquesadillas med trøffel og kremost (Hvete, melk)

  • RØDBETER

    109,-

    Rødbeter med ”Selbu Blå” blåmuggost og valnøtter (Melk, mandler)

  • SPISKÅL

    120,-

    Grillet rød spiskål med sennepshollandaise, parmesan og mandler (Melk, nøtter, egg, sulfitt, sennep)

  • GRESSKAR

    114,-

    Gresskar risotto med syltet gresskar og ristete gresskarfrø (Melk, sulfitt)

  • SJØKREPS

    132,-

    Sjøkrepssuppe med tunfisk dumplings (Skalldyr, fisk, melk, gluten)

  • KRABBE

    149,-

    Krabbetaco med sitrus gel (Skalldyr, gluten)

  • LAKS

    138,-

    Pastrami av laks, rømmesaus, tobiko og syltet blomkål (Fisk, melk, sulfitt)

  • TORSK

    179,-

    Bakt torsk med chorizo og smørsaus (Fisk, melk, sulfitt, gluten)

  • AND

    183,-

    Andebryst med persillerot og maltsaus (Melk, gluten, sulfitt)

  • GRIS

    163,-

    Svine ”rillette”, ristet brød og syltet eple (Egg, gluten, sulfitt, sennep)

  • KALV

    182,-

    Kalv entrecote med grillet brokkolini og cocgnacsaus (Melk, laktose, sennep)

  • OKSE

    177,-

    Langskokt brisket med harissa, muhammara, syltet agurk og Durum tortilla (Gluten, nøtter, sesamfrø, sulfitt)

Selskapsmeny    ⎪    Dessert    ⎪   Vin/Musserende   ⎪  Øl   ⎪    Cocktails   ⎪    Allergimerking

DESSERT

  • LIME

    98,-

    Lime ”posset” med multer (Laktose)

  • SJOKOLADE

    125,-

    Sjokolade Nemesis med rom-rosin is. For 2 personer (Melk)

Selskapsmeny    ⎪    Dessert    ⎪   Vin/Musserende   ⎪  Øl   ⎪    Cocktails   ⎪    Allergimerking

Vin/Musserende

Alle våre viner kan inneholde sulfiter og svoveloksid.

SPARKLING WINE

  • Moet & Chandon Brut

    160,-

  • Hoya De Cadenas Cava Brut

    98,-

  • Prosecco Brut, Bottega

    115,-

Husets premium hvite

  • Chardonnay Reserva 14, Terrazas de los Andes

    155,-

Husets premium røde

  • Malbec Reserva 13, Terrazas de los Andes

    145,-

Hvite viner

  • Husets Hvite

    98,-

  • BAR Ein Liter Riesling 13, Dreissigacker

    125,-

  • Petit Chablis 14, Louis Moreau

    130,-

  • Sancerre 14, David Sautereau

    140,-

Røde viner

  • Husets røde

    98,-

  • Rioja Crianza 14, Bodegas Cune

    120,-

  • Valpolicella Ripasso 15, Lamberti

    120,-

  • Mud House Pinot Noir

    120,-

Selskapsmeny    ⎪    Dessert    ⎪   Vin/Musserende   ⎪  Øl   ⎪    Cocktails   ⎪    Allergimerking

Øl

Våre øl inneholder byggmalt.

Øl på fat

  • Pils Frydenlund 0,4

    98,-

Øl på flaske

  • Carlsberg

    98,-

  • Corona

    98,-

  • Tuborg Lime Cut

    98,-

  • Asahi Super Dry

    102,-

  • Kronenbourg 1664 Blanc (hvete)

    102,-

  • Brooklyn IPA

    118,-

  • Ginger Joe Ginger Beer

    98,-

  • Somersby Pear Cider

    98,-

Selskapsmeny    ⎪    Dessert    ⎪   Vin/Musserende   ⎪  Øl   ⎪    Cocktails   ⎪    Allergimerking

Cocktails

For hele vår cocktailmeny – Spør din servitør

Cocktails

  • Pornstar Martini

    142,-

    Bacardi Superior, Fruit de Passion, pasjonsfruktpuré, frisk sitronjuice og vaniljesukker. Serveres med en shot musserende (Egg, Sulfit)

  • SOMETHING FRESH

    142,-

    Bombay Sapphire Gin, St-Germain hylleblomst likør, mynte, agurk, eple, frisk sitronjuice (Egg)

  • PINA ”BO” LADA

    142,-

    Bacardi Carta Blanca, Mahiki kokosnøtt, Coco Lopez, ananas, melk og frisk sitronjuice (Melk)

  • PATRON PALOMA

    142,-

    Tequila Patron Silver, rosa grapefrukt soda, lime og salt

  • METRO

    142,-

    Hennessy Vs. pasjonsfrukt, mynte, ingefærøl, lime

Selskapsmeny    ⎪    Dessert    ⎪   Vin/Musserende   ⎪  Øl   ⎪    Cocktails   ⎪    Allergimerking

Allergimerking

H - Hvete , S - Skalldyr, E - Egg, F - Fisk, P - Peanøtter, So - Soya, M - Melk, Hn - Hasselnøtter, Se - Selleri, Sp - Sennep, Sm - Sesamfrø, Su - Sulfitt, L - Lupin, B - Bløtdyr, Mn - Mandler, Cw - Cashew, Hv - Hvete, Hr - Havre